毎日の積み重ね

伝統を守るにはただじっと守っているだけではいけないと日々思っています。

必ずそこには革新がないと向上もなく時代のニーズに合わなくなってしまう。

 

 

 

                                                                    

 

 

 

毎日毎日の丁寧な努力と学習は生きている限り終わりがないのではないかと感じます。                                                                            

                                                                                          

 

 

 

                        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日本料理をこよなく愛してお客様の美味しい！と云う一言を喜びとしていらっしゃる方のメッセージを読んで共感しました。                        

 

 

                                                                                                                                                         

 

 

  

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

古き良き日本の伝統を語り継ぎながら前進していくことは並大抵のことではありませんが、サービス業に携わるならば心していきたいと思っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                    

 

 

 

 

ダイアリー を更新するのにまだまだ時間がかかるようです。

 

 

 

 

 

 

 改行などうまくいかないため、読みにくい状態でご迷惑をおかけしております。

 

 

出来る限りアップして参ります。よろしくお願いします。