メイプルシロップ～

メイプルシロップは一般的にホットケーキはもちろんですが、我が家のお料理の味付けの隠し味にも使います。

シロップがどうやって作られているのかというと、カナダではカエデの幹に３～４ｃｍほどの穴を開けて、そこに金属製のくちばしを差込、根元から枝へ行き渡ろうとする樹液を採集するそうです。

1本の木から何と、約４０ℓの樹液が取れるのですが、それをじっくりと煮詰めて、やっと１ℓほどのシロップができるのだそうです。

厳しい冬あってこその産物だと伺い、ちょっと感動してしまいましたので(^_^)v

本日の関東学生テニス選手権大会、市川有紗、内藤陽子は頑張り、２回戦突破しました！明日も頑張りましょう！

Comments

[投稿情報: norico]

メープルシロップは
プレーンヨーグルトにも合いますよｗ

ありさちゃん、陽子ちゃん、がんばれ！！

GMよりｎｏｒｉｃｏ様へ
美味しそうですね。はちみつとはまた違った味わいでいいですよね。
いつも応援有難うございます！